یکشنبه ۱۸ شهریور ۰۳ | ۲۲:۵۷ ۱۳ بازديد
کانکس سردخانه ای چیست؟
به فضای نگهداری و محافظت از مواد مختلف، که دارای قابلیت تنظیم و تغییر دما از زیر صفر تا بالای صفر است، کانکس سردخانه ای یا سرخانه کانکسی گفته می شود. ابعاد و ظرفیت این سردخانه ها به سفارش مشتریان متغیر است و از انواع کوچک تا متراژهای بزرگ قابل طراحی و تولید هستند.
در مواردی که نیاز به سرعت نصب سردخانه و عدم نیاز به ساخت اتاق سردخانه وجود دارد، از سردخانه های کانکسی ثابت استفاده می شود. این سردخانه ها قابل نصب در مکان های بسته و باز هستند و می توانند انواع محصولات غذایی، دارویی و آزمایشگاهی را نگهداری کنند.
ابعاد کانکس های سردخانه بسته به ظرفیت و نوع محصولات، در مدل های مختلف طراحی و تولید می شوند. به طور کلی، برای پوشش دیوارها، کف و سقف این سردخانه ها از ساندویچ پانل ها با فوم پلی یورتان به ضخامت بالای ۱۰ سانتی متر استفاده می شود، اما در شرایط خاص ممکن است از پانل هایی با ضخامت ۱۵ سانتی متر استفاده شود.
ساخت کانکس سردخانه
انواع کانکس سردخانه ای براساس ساختار
اگر بخواهیم کانکس های سردخانه ای را براساس نوع سازه و ساختار تقسیم بندی کنیم، به چند دسته اصلی تقسیم می شوند:
1) کانکس سردخانه ای ساندویچ پانل
کانکس های سردخانه ای ساندویچ پانلی، نوعی از کانکس هستند که ساختار آن ها از ساندویچ پانل تشکیل شده است. این پانل ها معمولاً از دو لایه فلزی با یک لایه عایق حرارتی در میان تشکیل شده اند. این نوع ساختار با استفاده از قابلیت عایق حرارتی و رطوبتی باعث حفظ دمای داخل کانکس سردخانه می شود و در نتیجه امکان ذخیره و نگهداری ایمن محصولات را فراهم می کند. از این نوع عموماً برای ذخیره سازی و نگهداری محصولات غذایی، دارویی، گلخانه ای، و دیگر مواردی که نیاز به دمای کنترل شده دارند، استفاده می شوند.
2) کانکس سردخانه ای فایبرگلاس
سردخانه های کانکسی فایبرگلاس، از موادی به نام فایبرگلاس (Fiberglass) برای ساختار خود استفاده می کنند. فایبرگلاس، یک جنس کامپوزیتی است که از ترکیب شیشه و رزین پلی استر تشکیل شده است و دارای خواصی نظیر سبکی، مقاومت بالا در برابر خوردگی، ضدآب بودن و عایق حرارتی است. این ویژگی ها کانکس سردخانه ای فایبرگلاس را به گزینه ای محبوب و مناسب برای ساخت سازه هایی که نیاز به مقاومت در برابر شرایط محیطی مختلف دارند، تبدیل کرده است.
علاوه بر این، این نوع کانکس ها دارای وزن سبکی هستند که باعث می شود نصب و جابجایی به راحتی انجام شود. همچنین، ویژگی عایق حرارتی آن ها می تواند به بهبود کارایی سیستم خنک کننده در داخل کانکس کمک کند و در نتیجه، محصولات را به خوبی نگهداری کند.
انواع کانکس سردخانه
3) کانکس سردخانه ای فلزی
کانکس سردخانه ای فلزی، نوعی کانکس است که از فولاد برای ساختار اصلی آن استفاده می شود. این کانکس ها عموماً دارای ساختار محکمی هستند که از پانل های فولادی ساخته شده اند و دارای عایق حرارتی درونی هستند. عملکرد اصلی این سازه ها، نگهداری محصولات با دمای کنترل شده است که این امر برای صنایع مختلف از جمله صنایع غذایی، دارویی، و دیگر صنایعی که نیاز به حفظ دمای خاص دارند، گزینه بسیار مناسبی است.
کانکس های سردخانه ای فلزی دارای ویژگی های متعددی می باشند. از جمله این ویژگی ها می توان به مقاومت بالا در برابر شرایط محیطی مختلف، عمر مفید بالا، قابلیت حمل و نقل آسان، و قابلیت تنظیم دما اشاره کرد. همچنین، ساختار ماژولار این کانکس ها به این معناست که می توانند به راحتی جدا شوند و متحرک باشند که این ویژگی نصب و جابجایی آنها را بسیار آسان می کند.
رایج ترین کاربردهای کانکس های سردخانه ای
سردخانه های کانکسی به دلیل ویژگی های خاصی که دارند، در صنایع مختلف و برای کاربردهای متنوعی مورد استفاده قرار می گیرند. برخی از رایج ترین کاربردهای آنها عبارتند از:
کاربرد کانکس سردخانه
صنایع غذایی: کانکس های سردخانه ای برای ذخیره سازی مواد غذایی فاسدشدنی مانند گوشت، ماهی، میوه و سبزیجات، لبنیات و فرآورده های لبنی، بسته بندی های آماده و … کاربرد دارند . این کانکس ها به دلیل قابلیت تنظیم دمای داخلی، می توانند محیط های ایده آلی برای نگهداری انواع مواد غذایی باشند و از تخریب و فاسد شدن آنها جلوگیری کنند.
منبع مطالب
صنایع دارویی و پزشکی: در این صنایع که نیاز به نگهداری دمای دقیق برای محصولات حساس مانند داروها، واکسن ها، مواد شیمیایی و نمونه های پزشکی می باشد، استفاده از این سازه ها گزینه بسیار مناسبی است. این کانکس ها معمولاً دارای سیستم های خنک کننده دقیق هستند که دمای محیط را به دقت تنظیم می کنند.
صنایع گلخانه ای: در صنعت گلخانه ای نیز سردخانه های کانکسی برای نگهداری محصولاتی مانند گل ها، گیاهان دارویی، میوه ها و سبزیجات با دمای کنترل شده مورد استفاده قرار می گیرند. این کانکس ها می توانند به عنوان انبارهای موقت یا دائمی برای محصولات گلخانه ای کاربرد مناسبی داشته باشند.
صنایع تولیدی و فرآوری: در برخی از صنایع تولیدی و فرآوری مانند تولید محصولات لبنی، گوشت و ماهی، کانکس های سردخانه ای برای نگهداری مواد اولیه و محصولات نهایی و همچنین برای فرآوری و تولید محصولات خنک مورد استفاده قرار می گیرند.
آشپزخانه های سیار: کانکس های سردخانه ای برای آشپزخانه های سیار یک راهکار عالی جهت نگهداری مواد غذایی در شرایط دمای کنترل شده و بهداشتی هستند. این نوع کانکس ها به طور خاص برای کاربردهایی مانند آشپزخانه های سیار، کافه ها و فست فودهایی که به دنبال حفظ کیفیت مواد غذایی و رعایت استانداردهای بهداشتی هستند، مناسب می باشند.
کافی شاپ ها و رستوران ها: یکی از کاربردهای رایج سردخانه های کانکسی، استفاده به عنوان سردخانه های کافی شاپ ها و رستوران هایی است که اغلب به طور موقت بوده و نیاز به جا به جایی دارند.
5 مورد از مهم ترین مزیت های کانکس های سردخانه در نگهداری از محصولات
همانطور که گفته شد، کانکس های سردخانه ای یک راهکار کارآمد برای نگهداری و ذخیره سازی محصولاتی هستند که نیاز به دمای کنترل شده دارند. این نوع کانکس ها در بسیاری از صنایع و کسب و کارها به دلیل مزایای ویژه ای که دارند، مورد استفاده قرار می گیرند. برخی از این مزایا عبارتند از:
به فضای نگهداری و محافظت از مواد مختلف، که دارای قابلیت تنظیم و تغییر دما از زیر صفر تا بالای صفر است، کانکس سردخانه ای یا سرخانه کانکسی گفته می شود. ابعاد و ظرفیت این سردخانه ها به سفارش مشتریان متغیر است و از انواع کوچک تا متراژهای بزرگ قابل طراحی و تولید هستند.
در مواردی که نیاز به سرعت نصب سردخانه و عدم نیاز به ساخت اتاق سردخانه وجود دارد، از سردخانه های کانکسی ثابت استفاده می شود. این سردخانه ها قابل نصب در مکان های بسته و باز هستند و می توانند انواع محصولات غذایی، دارویی و آزمایشگاهی را نگهداری کنند.
ابعاد کانکس های سردخانه بسته به ظرفیت و نوع محصولات، در مدل های مختلف طراحی و تولید می شوند. به طور کلی، برای پوشش دیوارها، کف و سقف این سردخانه ها از ساندویچ پانل ها با فوم پلی یورتان به ضخامت بالای ۱۰ سانتی متر استفاده می شود، اما در شرایط خاص ممکن است از پانل هایی با ضخامت ۱۵ سانتی متر استفاده شود.
ساخت کانکس سردخانه
انواع کانکس سردخانه ای براساس ساختار
اگر بخواهیم کانکس های سردخانه ای را براساس نوع سازه و ساختار تقسیم بندی کنیم، به چند دسته اصلی تقسیم می شوند:
1) کانکس سردخانه ای ساندویچ پانل
کانکس های سردخانه ای ساندویچ پانلی، نوعی از کانکس هستند که ساختار آن ها از ساندویچ پانل تشکیل شده است. این پانل ها معمولاً از دو لایه فلزی با یک لایه عایق حرارتی در میان تشکیل شده اند. این نوع ساختار با استفاده از قابلیت عایق حرارتی و رطوبتی باعث حفظ دمای داخل کانکس سردخانه می شود و در نتیجه امکان ذخیره و نگهداری ایمن محصولات را فراهم می کند. از این نوع عموماً برای ذخیره سازی و نگهداری محصولات غذایی، دارویی، گلخانه ای، و دیگر مواردی که نیاز به دمای کنترل شده دارند، استفاده می شوند.
2) کانکس سردخانه ای فایبرگلاس
سردخانه های کانکسی فایبرگلاس، از موادی به نام فایبرگلاس (Fiberglass) برای ساختار خود استفاده می کنند. فایبرگلاس، یک جنس کامپوزیتی است که از ترکیب شیشه و رزین پلی استر تشکیل شده است و دارای خواصی نظیر سبکی، مقاومت بالا در برابر خوردگی، ضدآب بودن و عایق حرارتی است. این ویژگی ها کانکس سردخانه ای فایبرگلاس را به گزینه ای محبوب و مناسب برای ساخت سازه هایی که نیاز به مقاومت در برابر شرایط محیطی مختلف دارند، تبدیل کرده است.
علاوه بر این، این نوع کانکس ها دارای وزن سبکی هستند که باعث می شود نصب و جابجایی به راحتی انجام شود. همچنین، ویژگی عایق حرارتی آن ها می تواند به بهبود کارایی سیستم خنک کننده در داخل کانکس کمک کند و در نتیجه، محصولات را به خوبی نگهداری کند.
انواع کانکس سردخانه
3) کانکس سردخانه ای فلزی
کانکس سردخانه ای فلزی، نوعی کانکس است که از فولاد برای ساختار اصلی آن استفاده می شود. این کانکس ها عموماً دارای ساختار محکمی هستند که از پانل های فولادی ساخته شده اند و دارای عایق حرارتی درونی هستند. عملکرد اصلی این سازه ها، نگهداری محصولات با دمای کنترل شده است که این امر برای صنایع مختلف از جمله صنایع غذایی، دارویی، و دیگر صنایعی که نیاز به حفظ دمای خاص دارند، گزینه بسیار مناسبی است.
کانکس های سردخانه ای فلزی دارای ویژگی های متعددی می باشند. از جمله این ویژگی ها می توان به مقاومت بالا در برابر شرایط محیطی مختلف، عمر مفید بالا، قابلیت حمل و نقل آسان، و قابلیت تنظیم دما اشاره کرد. همچنین، ساختار ماژولار این کانکس ها به این معناست که می توانند به راحتی جدا شوند و متحرک باشند که این ویژگی نصب و جابجایی آنها را بسیار آسان می کند.
رایج ترین کاربردهای کانکس های سردخانه ای
سردخانه های کانکسی به دلیل ویژگی های خاصی که دارند، در صنایع مختلف و برای کاربردهای متنوعی مورد استفاده قرار می گیرند. برخی از رایج ترین کاربردهای آنها عبارتند از:
کاربرد کانکس سردخانه
صنایع غذایی: کانکس های سردخانه ای برای ذخیره سازی مواد غذایی فاسدشدنی مانند گوشت، ماهی، میوه و سبزیجات، لبنیات و فرآورده های لبنی، بسته بندی های آماده و … کاربرد دارند . این کانکس ها به دلیل قابلیت تنظیم دمای داخلی، می توانند محیط های ایده آلی برای نگهداری انواع مواد غذایی باشند و از تخریب و فاسد شدن آنها جلوگیری کنند.
منبع مطالب
صنایع دارویی و پزشکی: در این صنایع که نیاز به نگهداری دمای دقیق برای محصولات حساس مانند داروها، واکسن ها، مواد شیمیایی و نمونه های پزشکی می باشد، استفاده از این سازه ها گزینه بسیار مناسبی است. این کانکس ها معمولاً دارای سیستم های خنک کننده دقیق هستند که دمای محیط را به دقت تنظیم می کنند.
صنایع گلخانه ای: در صنعت گلخانه ای نیز سردخانه های کانکسی برای نگهداری محصولاتی مانند گل ها، گیاهان دارویی، میوه ها و سبزیجات با دمای کنترل شده مورد استفاده قرار می گیرند. این کانکس ها می توانند به عنوان انبارهای موقت یا دائمی برای محصولات گلخانه ای کاربرد مناسبی داشته باشند.
صنایع تولیدی و فرآوری: در برخی از صنایع تولیدی و فرآوری مانند تولید محصولات لبنی، گوشت و ماهی، کانکس های سردخانه ای برای نگهداری مواد اولیه و محصولات نهایی و همچنین برای فرآوری و تولید محصولات خنک مورد استفاده قرار می گیرند.
آشپزخانه های سیار: کانکس های سردخانه ای برای آشپزخانه های سیار یک راهکار عالی جهت نگهداری مواد غذایی در شرایط دمای کنترل شده و بهداشتی هستند. این نوع کانکس ها به طور خاص برای کاربردهایی مانند آشپزخانه های سیار، کافه ها و فست فودهایی که به دنبال حفظ کیفیت مواد غذایی و رعایت استانداردهای بهداشتی هستند، مناسب می باشند.
کافی شاپ ها و رستوران ها: یکی از کاربردهای رایج سردخانه های کانکسی، استفاده به عنوان سردخانه های کافی شاپ ها و رستوران هایی است که اغلب به طور موقت بوده و نیاز به جا به جایی دارند.
5 مورد از مهم ترین مزیت های کانکس های سردخانه در نگهداری از محصولات
همانطور که گفته شد، کانکس های سردخانه ای یک راهکار کارآمد برای نگهداری و ذخیره سازی محصولاتی هستند که نیاز به دمای کنترل شده دارند. این نوع کانکس ها در بسیاری از صنایع و کسب و کارها به دلیل مزایای ویژه ای که دارند، مورد استفاده قرار می گیرند. برخی از این مزایا عبارتند از:
انواع الکتروموتورهای دست دوم